كوكيز الشوك تشانك بزبدة الفول السوداني

المكونات

1. يسخن الفرن إلى درجة 160 درجة مئوية (فرن مزود بمروحة). ضع ورق الخبز في صينيتي خَبز للكوكيز.
2. ضع الشوفان في مُحضِّر الطعام واخلطه حتى يصبح دقيقاً ناعماً.
3. في وعاء كبير، اخلط زبدة الفول السوداني والعسل والبيض والفانيليا وقطع الشوكولا. يُمزج جيداً بملعقة، ثم يُضاف الشوفان وبيكربونات الصودا، ويُمزج جيداً حتى يمتزج. برد الخليط لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
4. كّور ملعقتين كبيرتين من العجين وتوضع على ورق خَبز الكوكيز، على مسافة 5 سم بين كل حبة. استخدم الجزء الخلفي من الشوكة لعمل فتحة متقاطعة في الأعلى لتسويته قليلاً. انقل ورق الخَبز إلى الثلاجة ليبرد لمدة 20-30 دقيقة إضافية.
5. اخبزها لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. ستكون الكوكيز طرية، وتُترك لتبرد على الصواني حتى تتماسك قليلاً، ثم تنقل إلى رف التبريد لتبرد بالكامل.
6. يخزن في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام.

من مكونات هذه الوصفة

عسل صافي

سلس، حلو المذاق ومتوازن تماماً، تربت أجيال في أستراليا مع عسل Capilano Pure. مستخلص من النحل الأسترالي على يد مربي النحل، مزيجنا المميز من عسل زهرة الأوكالبتوس ونباتات الأرض هو طعم أسترالي بامتياز.

انتقل لما هو ألذ مذاقاً
يتميز العسل بمذاق حلو يعادل مذاق السكر مرتين، لذا فإنك تحتاج إلى كمية أقل في الخبيز والمشروبات والوصفات المملحة. تعلم المزيد عن استبدال السكر بعسل كابيلانو CAPILANO في وصفاتك هنا.

لمعرفة المزيد