خبز الموز بعسل كابيلانو

المكونات

1. يسخن الفرن إلى درجة 160 درجة مئوية (فرن مزود بمروحة). ادهن صينية خَبزمقاس 13.5 سم × 23.5 سم وبطّن بورق الخَبز.
2. ضع الدقيق و بيكربونات الصودا والقرفة والملح في وعاء كبير واخلطهم حتى يمتزجوا. دعها جانباً.
3. في وعاء كبير، يُمزج زيت الزيتون والعسل والفانيليا والزبادي، ويُخفق المزيج جيداً. يُضاف البيض والموز ويُخلط المزيج جيداً حتى يتجانس.
4. ينخّل الدقيق، وبيكربونات الصودا والقرفة ليصبح خليط رطب ويقلب بلطف حتى يتجانس. أضف المكسرات الاختيارية أو رقائق الشوكولاتة، وقلّبها برفق.
5. يُسكب المزيج في قالب الخَبز المُحضر ويوضع فوقه الموز المقطّع بالطول. اخبز لمدة 40 دقيقة، ثم غطيه بورق الألمنيوم واخبزه لمدة 20-25 دقيقة إضافية أو حتى يخرج عود الثقاب نظيفاً. يبرد في المقلاة لفترة وجيزة ثم اقلبه على الرف ليبرد.
6. يُحفظ في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام، أو يُترك ليبرد ويقطع الى شرائح يمكن تجميدها في حصص لمدة تصل إلى 3 أشهر.

من مكونات هذه الوصفة

عسل صافي

سلس، حلو المذاق ومتوازن تماماً، تربت أجيال في أستراليا مع عسل Capilano Pure. مستخلص من النحل الأسترالي على يد مربي النحل، مزيجنا المميز من عسل زهرة الأوكالبتوس ونباتات الأرض هو طعم أسترالي بامتياز.

انتقل لما هو ألذ مذاقاً
يتميز العسل بمذاق حلو يعادل مذاق السكر مرتين، لذا فإنك تحتاج إلى كمية أقل في الخبيز والمشروبات والوصفات المملحة. تعلم المزيد عن استبدال السكر بعسل كابيلانو CAPILANO في وصفاتك هنا.

لمعرفة المزيد