القرنبيط المحمر بالتوابل مع سلطة الأعشاب بالعسل الكريمي

المكونات

1. سخن الفرن على 200 درجة مئوية (مزود بمروحة) وضع ورق الخَبز في صينية خبيز.
2. في وعاء صغير، يُمزج زيت الزيتون والعسل، والكزبرة والكمون والبابريكا، ويُخفق المزيج جيداً.
3. ضع القرنبيط والحمص في وعاء كبير وأضف خليط التوابل وزيت الزيتون. قلّب المزيج، ثم انقله إلى صينية الخَبز المبطنة وتبّله بالملح والفلفل. اخبزها لمدة 25-30 دقيقة حتى يبدأ القرنبيط في التحميص، ثم أخرجها واتركها جانباً حتى تبرد.
4. بينما يبرد القرنبيط، يُحمص الصنوبر في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً (3-4 دقائق).
5. في إبريق للقياس، اخلط جميع مكونات تتبيلة الزبادي بالعسل واخفقها حتى تمتزج. اضف الملح والفلفل حسب الذوق.
6. للتقديم، ضع القليل من صوص الزبادي بالعسل على طبق تقديم كبير ورتب القرنبيط المحمّر حول التتبيلة. رشه بالأعشاب والصنوبر وحبوب السمسم الأسود وقدمها مع شرائح الليمون.

من مكونات هذه الوصفة

عسل صافي

سلس، حلو المذاق ومتوازن تماماً، تربت أجيال في أستراليا مع عسل Capilano Pure. مستخلص من النحل الأسترالي على يد مربي النحل، مزيجنا المميز من عسل زهرة الأوكالبتوس ونباتات الأرض هو طعم أسترالي بامتياز.

انتقل لما هو ألذ مذاقاً
يتميز العسل بمذاق حلو يعادل مذاق السكر مرتين، لذا فإنك تحتاج إلى كمية أقل في الخبيز والمشروبات والوصفات المملحة. تعلم المزيد عن استبدال السكر بعسل كابيلانو CAPILANO في وصفاتك هنا.

لمعرفة المزيد