كيكة الفانيليا والعسل

المكونات

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهن الصينية وضع ورق الخَبز. في وعاء، اخفق الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح واتركهم جانباً.
2. في وعاء آخر، يُمزج البيض مع السكر ويُخفق حتى يتجانس. نضيف مستخلص الفانيليا والزيت النباتي ونخفق مرة أخرى. اخلط المكونات الجافة تدريجياً بالتناوب بين المكونات الجافة واللبن الرائب buttermilk.
3. يُسكب الخليط في صينية مبطنة بورق الخَبز ويُسوى الجزء العلوي بملعقة. اخبزها لمدة 30-35 دقيقة حتى يخرج عود الثقاب الذي تم إدخاله نظيفاً. أخرجها من الفرن واتركها جانباً لتبرد تماماً قبل التزيين.
4. لعمل كريمة التزيين، ضع الزبدة الباردة وعسل الشوكولاتة في وعاء الخلاط. تخلط على نار متوسطة حتى تمتزج الزبدة مع عسل الشوكولاتة وتصبح خفيفة ورقيقة، حوالي 8-10 دقائق.
5. يوزع فوق الكيك وتوزع حبوب التزيين الصغيرة الملونة فوقها. ضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. أخرجها من الثلاجة قبل 15 دقيقة من وقت التقديم.

من مكونات هذه الوصفة

عسل صافي

سلس، حلو المذاق ومتوازن تماماً، تربت أجيال في أستراليا مع عسل Capilano Pure. مستخلص من النحل الأسترالي على يد مربي النحل، مزيجنا المميز من عسل زهرة الأوكالبتوس ونباتات الأرض هو طعم أسترالي بامتياز.

انتقل لما هو ألذ مذاقاً
يتميز العسل بمذاق حلو يعادل مذاق السكر مرتين، لذا فإنك تحتاج إلى كمية أقل في الخبيز والمشروبات والوصفات المملحة. تعلم المزيد عن استبدال السكر بعسل كابيلانو CAPILANO في وصفاتك هنا.

لمعرفة المزيد